Упаковка: 100 г.
Одна из самых популярных пряностей Индии. Отлично сочетаясь с овощами и рисом, делает вегетарианскую пищу особенно ароматной и вкусной. Семена дикорастущего сельдерея (Trachyspermun copticum) по запаху напоминают тмин, а на вкус более горькие и острые. В пищу употребляют как в сыром, так и в обжаренном виде. Смесь ажгона с солью сохранит мясо свежим на протяжении 5-7 дней. Ажгон замечательно сочетается с овощными и бобовыми блюдами.
Египтяне добавляют его в основном в мясо. В Средней Азии с ажгоном пекут вкусные лепешки и готовят плов.
Польза для тела и Духа. Сильный стимулятор пищеварительной, дыхательной и нервной систем. Антисептик. Противоглистное средство. Ажгон способен снимать приступы эпилепсии. Используется для поднятия общего тонуса, повышения работоспособности, укрепления иммунитета. Улучшает функцию почек. При сухом кашле жуйте по ? ч.л. ажгона, смешанного с 1 ч.л. сахара.
Ажгон способствует повышению целеустремленности и активизирует восходящие потоки психической энергии. Лечебная доза: 1-3 г молотых семян 3 раза в день до еды.
Успокаивает Вату и Капху, стимулирует Питту.
Это прекрасное болеутоляющее средство и сердечный тоник. Аджван также действует как ветрогонное и мочегонное средство. Он горячий, глубоко проникает, острый и, таким образом, способствует усилению агни и улучшению пищеварения.
1. При острой боли в животе на фоне расстройства пищеварения попробуйте пожевать 1/2 ч. л. аджвана с щепоткой соли, запивая стаканом теплой воды.
2. При тошноте и рвоте пожуйте 1/2 ч. л. аджвана с одной гвоздичиной 2—3 раза в день, запивая 1/2 стакана теплой воды.
3. Употребление два раза в день 1/2 ч. л. аджвана, 1/4 ч. л. пиппали и 1/2 ч. л. зерен мака, настоянных в стакане горячей воды в течение 10 минут, благотворно действует при кашле с выделением мокроты и других видах простудных заболеваний с лихорадкой капха-типа.
4. При возникшем остром раздражении в горле и кашле пожуйте 1/2 ложки аджвана, запив его стака-ном теплой воды.
5. При сухом кашле жуйте по четверти ч. л. аджвана, смешанного с ч. л.натурального сахара.
6. При обильном, чрезмерном мочеиспускании помогает смесь из 1/2 ч. л. аджвана и такого же коли-чества черных семян кунжута. После разжевывания запить 1/2 стакана теплой воды.
7. Употребление 3 раза в день после еды в течение 2 недель смеси из 1/4 Ч. Л. аджвана и 1/2 ч. л. виданги может помочь уничтожить глисты в кишечнике.
Аджван 100 грм., ажгон, индийский тмин, Ajwan, Аюрведа Здесь
Аюрведа Здесь! - интернет магазин аюрведы, косметики, специй, индийской одежды и украшений. Лучший выбор аюрведической продукции в Украине! Красота и здоровье для Вас и Вашей семьи! магазин эзотерики, эзотерический магазин, магазин сувениров, индийские сувениры, http://aur.in.ua/ #аюрведаздесь http://ayur-veda.dp.ua/
